頭に良い食べ物

頭に良い食べ物ベスト3が、これら3つだそうです。

先日ですが、食育の本でちらりと読みました。

 

そば

カレー(インド系)

豚肉

 

試験前にカツ丼を食べるのは、なるほど、理にかなっているのね。

最強は、カツカレーそば、ですか。

試験当日の朝に、カツカレーそばで・・・・って、朝から胃が重いですね。

写真は、石巻の「そば処 もりや」のカツカレーそば。

美味そうです(^^) 石巻に行ったら食べに行きたい(^^)

 

 

日本系のカレーは小麦粉が多いらしく、眠くなるそうです。

できればスパイスがいろいろ入っているインド系、とありました。

小麦粉を始め、糖質の高いものを食べると、食後眠くなるそうな。

糖質を取り過ぎると血糖値がドーンと上がり、それを抑えようと、膵臓からインスリンが大量分泌。

その結果、血糖値が急速に下がり、それで眠くなるそうです。

血糖値の激しい上下運動が、眠気を誘うとありました。

 

 

でも、糖質を取らないと、頭が働かない。

ということで、糖質をある程度含みつつ、血糖値を急激に上げない食べ方や食材が良いというわけです。

それが上記の3つ、だそうです。

※血糖値の急上昇を抑えるには、野菜を食べるのが一番良いそうです

 

 

最後に。

それでも食べ過ぎた、糖質を取り過ぎた場合は。

食後ウォーキングがいいそうです。

食後すぐの運動は消化に良くない、と言われていました。

が、激しい運動でない限り、特に関係ないそうです。

糖質を取り過ぎた食事のあとは、20分ほどウォーキングして、血糖値の急上昇を抑え、素敵な健康と身体を手に入れましょう!

・・・・ではなかった、なんだかダイエットのブログみたいになってきた。

 

 

食育に関してはチラリとかじった程度なので、また皆さんいろいろと教えてください(^^)

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